• Formazione Continua del Responsabile dell’Azienda e del Personale sul Reg.CE 852/04 sul Sistema HACCP (cap. XII D.lgs. 852/04) e sul Reg.CE 178/02.
• Formazione O.S.A. Responsabile Industria Alimentare di 20 h con Attestato sostitutivo del Libretto Sanitario.
• Formazione Operatori Alimentaristi di 8 h con Attestato sostitutivo del Libretto Sanitario
• Analisi microbiologiche su superfici di lavoro e sulle mani degli operatori volte alla verifica dei Piani di Pulizia.
• Analisi microbiologiche Alimenti
• Analisi microbiologiche Acqua
• Corso ex REC Somministrazione alimenti e bevande (120 ore)

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